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ニューヨーク食事情

ニュヨークの最終報告です。ニューヨークの食べ物
についてです。スーパーマーケットですが、ホール
フーズという店があちこちにあります。特に圧巻は
野菜や果物の並べ方。
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サラダ系もご覧の通り。
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店内で食べられます。
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次はビーフシリーズ。ヤンキースタジアムでのひとコマ。
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ビーフバーガー。
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マンハッタンのウルフガングステーキハウス。
専用熟成室でちょうどチルド室といった感じのとても
涼しいこのお部屋の中に、最高級のビーフが数週間
置かれ、じっくりと熟成されます。このプロセス中に
お肉の中にぎゅっと旨みが凝縮されるというわけなの
です。これがこの店の売り。
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最終日の朝はビーフには飽きてしまい、ヘルシーに
レニーズという店の野菜サンド。それでもこれ。
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まあ、カロリーのことは考えても仕方ないか・・・・
こんなものを日頃食べている人々・・・・いろいろ
実感としても勉強になる。全てが大きく、大量。

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