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2011年10月の投稿

2011/10/15

鶴橋コリアンタウン

休日の予定がキャンセルとなったため、時間が出来
てしまいました。焼き肉と冷麺でも食べようかと鶴橋
へ出かけてみました。鶴橋はそもそも「駅前や戦後
に在日韓国人によってつくられたコリア・タウンが
中核を担っている。周辺に焼肉店、韓国料理店が
多く、特に夜にかけては近鉄線ホームの一部が焼肉
臭で充満する事がある(夕ラッシュ時以降には鶴橋
駅到着後に大阪上本町や大阪難波で折り返す奈良
線・大阪線の始発列車にまで焼肉の匂いが充満して
いる事も珍しくはない)。この鶴橋駅周辺の賑わいは
環境省のかおり風景100選に選ばれた。また飲食
以外にも朝鮮半島の民具や衣装、食品を売る店も
多く「生野コリアンタウン」として地域をあげた取り
組みを行っている。鶴橋という地名は、4世紀頃に
かけられた「つるのはし」に由来している。日本最古
の橋であり、日本書紀の仁徳天皇14年の条に
「為橋於猪甘津即号其処曰小橋也」と記されている。
一説によると、ツルがよく集まったためこの名がつい
たといわれている。」(ウィキペディアより)

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写真のように昭和の空気がそこには漂っておりとて
も懐かしく感じるものです。35年間も昭和を生きて
いたのでそうかもしれないし、さらに解説にもある
とおり焼き肉とキムチの混じった匂いが常に漂い
何とも独特の個性を放っています。呼び込みを品定
めして店に入ります。焼き肉+冷麺を油でギトギトに
なった店内でガス式の焼き器で煙を身体中にまとわ
りつけながら食べます。背広じゃいやですが、超普
段着ですからへっちゃらです。

さらに商店街は活気に満ち溢れています。何も
飾らない人間同士の率直さがあります。大阪の
言葉が飛び交い何とも言えない魅力があります。
地域を訪ねたら「市場、マーケットへ行け」という
話がありますが、私も国内外を問わずこれから
心がけるテーマのひとつです。

焼き肉・冷麺だけでなく豊田商店という店でキムチ
を買って帰りました。私は白菜の熟成状態(酸っぱ
いもの)が大好きです。熟成が足らなければ冷蔵庫
に入れず室温で保管すると、乳酸菌が仕事をして
さらに白菜が透き通ってきて私の好みの状態に
近づきます。さあ、新米と合わせてこれから夕食
をいただくことにしましょう・・・

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2011/10/10

鎌田洋さんとディズニーランド

先日あるイベントの講演でヴィジョナリー・ジャパン
の代表鎌田洋さんのお話を聞きました。CS(顧客
満足度)に関する講演ですが、その話より彼が東京
ディズニーランドに勤めていた時の経験が面白か
ったです。商社を辞め開業したばかりの東京ディズ
ニーランドに就職を希望するも4度不採用、5度目
の挑戦で採用、担当は清掃、あらゆる工夫が散り
ばめられていることは周知のことですが、例えば、
昼間は小さい箒とチリ取りでお客様の邪魔にならぬ
ようと有名ですが、夜間は大型清掃機械で大掛かり
に行っています。見えぬところでちゃんとやっている
のですね。そうして8年間カストーディアル[清掃部門]
初代ナイトカストーディアル・トレーナー兼エリアスー
パーバイザーとして、ナイト・カストーディアル・キャスト
を育成すしてその後、デイ・カストーディアルで顧客と
の関わりを学びます。

ディズニー・ユニバーシティ[教育部門](7年在籍)
教育部長代理として、オリエンタルランド全スタッフを
指導、育成た体験から「7つの習慣」で有名なフランク
リン・コヴィー・ジャパンに勤務した後現在の会社を
設立したわけです。

長々と記述しました。自分の経験から教育訓練を経て
人を育てる仕事に転じていく方の講演は多いものです。
思わず引き込まれていきましたので、ご紹介します。

1 「想い」を徹底する
  理念・哲学を分かりやすく全員に共有することはとて
  も大切なことですがこれがなかなか徹底できない。
  ディズニーの言葉を引用します。結構いいです。
  ー理念・哲学を伝えるー
  「科学技術が進めば進むほど孤独となって分離する。
   私は人々が互いに感動し心をひとつになれる場所
   を作りたいんだ。・・子どものためにディズニーを作
   るのではなく、誰の心にもある子どもの心のために
   作ったのだ。」

2 「想い」を具体化するための仕掛けを考える
  商品開発システム、情報システム、教育システム
  人事システム、サービスシステム

3 その「想い」を絵に描いた餅にしない
   We create happiness!
    目的:ハピネスへの道づくり
    どのような姿:ゲストの期待を越えて
    どんな姿勢で:毎日が初演

  「人は誰でも世の中でもっとも素晴らしい場所を
   夢に見、創造し、デザインし、建設することが
   できるが、それを現実のものにするのは人で
   ある(ディズニー)」

4 仕事に誇りを持つ
  ユニークさ、こだわり、誠実さ、社会貢献、チーム
  ワーク、本物志向・・誇り=ES(従業員満足度)
  があれば、給与には必ずしもこだわらないことが
  ディズニーのバイトを観れば確かに分かる

5 相手の真のニーズを考え、提案する
  鎌田さんがメガネショップに行くと従業員は一生
  懸命趣味を聞いてくる。ツボにはまりいろいろ
  自慢話になると、その世界に合わせたメガネ
  を上手に勧めてくる。これこそ自分が望んでいた
  世界に入っていたたと後で気付く。

6 主体的な個人がいる(己の人生を大事にする)
  依存状態から(~してほしい)から主体的(~したい)
  自分の人生への「想い」がある。自分に何ができる
  かを考える。

結論は己の人生を大切にした「想い」から全てが始まる
ということですね。この種の話に共通する核心(コア)で
すね。あとはどれだけ自分の経験と皆さん惹きつける話
の引き出しを持つかだと感じました。

最後にCS(顧客満足度)のまとめ。
「良い組織文化の中にCS向上の花が咲く」
◆CSを阻害する要因
 ・コミュニケーション不足
 ・権限委譲が無い
 ・セクショナリズム
 ・応急処置のオンパレード
 ・動機が弱い
 ・時間がない
 ・リーダシップの欠如
 ・リーダに対する不信感
 ・ヴィジョンがない
 ・リーダの言動不一致 
 ・変化に対する恐れ
 ・目標達成に見返りが無い

組織におられる人にはどきりとするフレーズですね。  

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2011/10/02

60才までの時間

毎日忙しく時をすごしていますが、まもなく57才
と半年、つまり57.5才となります。通常の定年
年齢だとあと2.5年ということになります。多くの
方がピンときませんね。それだけに毎日毎日が
大切なことは分かっていますが、時はどんどん過
ぎ去っていきます。このブログも50才と二カ月の
時に始めましたので、7年4カ月が経過しました。

だれもがこの点は同年代であれば同じような感覚
だと想像します。60才になったらこのブログも別
のテーマにすることになるのでしょう。最近色々な
ことを考えるようになりました。前回のブログのよう
に定年後の世界、仕事の将来、友人や地域社会
との関わり等々です。

60才代の世界のための準備も必要でしょう。一番
は「健康」ですが、自分のテーマへの準備、能力の
開発、趣味への取り組み、そのための人的ネットワ
ーク作り等々沢山のことがあります。それも不安と
いうよりは楽しみにしたいものですね。そうして多く
の時間を過ごせるようにしたいものです。

先日高野山に行ったとき売店に面白い手ぬぐいが
ありました。多くの時間を持つことへの心構えを楽し
く表現されています。引用します。

     □□□長寿の心得□□□
     ー人生は山坂多い旅の道ー
 還暦 六十才でお迎えの来た時は只今留守と云え
 古希 七十才でお迎えの来た時はまだまだ早い
     と云え
 喜寿 七十七才でお迎えの来た時はせくな老楽これ
     からよと云え
 傘寿 八十才でお迎えに来た時はなんのまだまだ
     役に立つと云え
 米寿 八十八才でお迎えの来た時はもう少しお米を
     食べてからと云え
 卒寿 九十才でお迎えの来た時はそう急がずとも
     よいと云え
 白寿 九十九才でお迎えの来た時は頃を見てこちら
     からボツボツ行くと云え
 気は長く 心はまるく 腹立てず 口をつつしめば
 命ながらえる

これをマンションの部屋の壁に貼って毎日にこにこ
しながら眺めることにしています。毎日刺激的なこと
の多い昨今、こういうものもスローにかつしっかりした
ペースのために必要ですね。

 

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